绿茶用什么紫砂壶泡
泡绿茶推荐使用绿泥或段泥紫砂壶。以下是几点关于选择紫砂壶的建议:
1. 壶型选择 :
壶身相对扁、口相对大、容量相对大的壶,有助于散热,适合泡绿茶。
壶型矮、口大、容量小的紫砂壶散热速率高,适合泡绿茶。
2. 目数选择 :
“目数”即紫砂泥料的颗粒度,目数较高的紫砂壶有利于茶汤发香。
3. 容量选择 :
绿茶体积较大,推荐使用容量较小的紫砂壶,如150毫升左右。
4. 水温控制 :
绿茶不宜长时间高温浸泡,水温宜控制在85度左右。
5. 其他注意事项 :
使用紫砂壶泡绿茶时,每泡时间约8-10秒,出尽水后立即开盖降温。
绿茶属于半发酵茶,不耐闷,因此要注意手法,以免影响品茗体验。
希望这些建议能帮助您更好地泡制绿茶
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